無水氯化鈣作為食品添加劑因可以改善食品口感，在食品行業應用比較廣泛，根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定，食品添加劑氯化鈣的使用量規定如下： 

 1、豆制品、稀奶油：豆制品、稀奶油中最大使用量可按生產需要適量使用。 

 2、軟飲料：軟飲料中最大使用量0.44-3.7g/kg。 

 3、調制水：調制水中最大使用量100mg/kg或100mg/1（以鈣計36mg/1）。 

 4、甜汁甜醬：甜汁甜醬中最大使用量0.4g/kg。 

 5、果醬：果醬中最大使用量1.0g/kg。 更多有關食品級氯化鈣的相關內容請訪問我們的網址：www.boozinqc.com。