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氯化鈣在啤酒釀造中的五大作用

發布日期:2018-11-30 15:43:04   點擊量:

氯化鈣在啤酒釀造過程中起著重要作用,對啤酒的質量至關重要,下面我們為大家介紹一下氯化鈣在啤酒釀造中的五大作用: 1、促進負電荷的蛋白質絮凝 

2、調節糖化醒液州值 

3、激活淀粉酶活力 

4、沉淀蛋白質 

5、沉淀草酸根www.boozinqc.com

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