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氯化鈣在食品保鮮方面的作用

發布日期:2019-08-11 12:46:51   點擊量:

眾所周知,食品級氯化鈣一種食品加工劑,它的干燥性等特性如今被廣泛的運用到食品加工生產中,氯化鈣是一種吸水性很強的干燥劑,在一些食品包裝袋中,我們常常會見到一個白色的干燥包,那里面就是氯化鈣,這就是氯化鈣干燥劑,對食物能起到一定的保鮮干燥作用。 那么食品級氯化鈣為什么能對食物起到保鮮干燥的作用呢? 那是因為氯化鈣氯化鈣能夠與水反應,生成CaCl2~2H2O,消耗環境中的水分。同時無水氯化鈣還可以用作氣體的干燥劑,生產醇、酯、醚和C3H4O2樹脂時的脫水劑。在食品工業中也可以用作鈣質強化劑、固化劑、螯合劑。更多有關氯化鈣的相關內容請訪問山東勗德的網站網址:www.boozinqc.com期待大家的到來與合作。

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