在食品加工中會經常用到食品級氯化鈣，氯化鈣在食物中起到了哪些作用呢？

 一、保持新鮮    食品級氯化鈣使食物味道保持新鮮感，延長食物的保質期。

 二、凝固成型    食品級氯化鈣有助于食物凝固成型，具有加速凝固和造型的作用。

 三、增加稠度    食品級氯化鈣加入乳制品、果汁等其他飲品中有增稠的效果，使食物的味道更加濃郁。

 四、提高營養    食品級氯化鈣可作為一種營養成分加入，能夠提高食品的營養價值。更多有關氯化鈣的相關內容請訪問山東勗德的網站網址：www.boozinqc.com期待大家的到來與合作。