食用純堿 
食用純堿：中文名稱： 無水碳酸鈉，PT，中文別名： 碳酸鈉，純堿，蘇打，食用純堿。
中文名 食用純堿 外文名 Sodium carbonate anhydrous 中文別名 碳酸鈉,純堿,蘇打,食用純堿 英文別名  Carbonic acid,disodium salt,Soda
目錄
1 基本信息
2 性狀描述
3 物理性質
4 貯存運輸
5 用途說明
6 危險說明
基本信息編輯
中文名稱： 無水碳酸鈉,PT
中文別名： 碳酸鈉,純堿,蘇打,食用純堿
英文名稱： Sodium carbonate anhydrous
英文別名： Carbonic acid,disodium salt,Soda
等級： PT
CAS號： 497-19-8
分子式： Na2CO3分子量： 105.99
性狀描述編輯
白色粉末,無氣味。有堿味。有吸濕性。露置空氣中逐漸吸收1mol/L水分(約15%)。400℃時開始失去二氧化碳。遇酸分解并泡騰。溶于水(室溫時

3.5份，35℃時2.2份)和甘油，不溶于醇。水溶液呈強堿性，pH11.6。
物理性質編輯
密度：2.53
熔點：851℃
沸點:1600℃
貯存運輸編輯
密封干燥保存。
用途說明編輯
定量分析中標定酸液的基準物質，測定鋁、硫、銅、鉛和鋅。檢驗尿液和全血葡萄糖，分析水泥中二氧化硅的助熔劑，金屬金相分析等。 高純級

用作緩沖液組分，用于去除膜蛋白。